Dnevna ponudba kosil

Petek in sobota (18.-19.4.2014)

Hitra poslovna kosila – vsak dan med 12. in 17. uro, tudi ob nedeljah in praznikih.

Kosilo

Pozdrav iz kuhinje

Glazirana svinjska ličnica in domače testenine s šparglji

9 €

Kosilo s sladico

Pozdrav iz kuhinje

Glazirana svinjska ličnica in domače testenine s šparglji

Izbor unionskih sladic

13 €

Kosilo z juho in sladico

Pozdrav iz kuhinje

Zelenjavna kremna juha

Glazirana svinjska ličnica in domače testenine s šparglji

Izbor unionskih sladic

15 €

Jedilni list / pomlad 2014

Hladne predjedi

rezine mariniranega govejega fileja z domačo gorčico in čebulo

12 €

8 € (mala porcija)

 

pašteta iz piščančjih jeter z vloženo zelenjavo

9 €

tatar tune, kumara, marinirana v čaju koprca, in sorbet kumare

10 €

6,90 (mala porcija)

pomladna solata z ocvrtim jajcem

9 €

6,50 € (mala porcija)

 

terina gosjih jeter z mandljevo kremo in višnjami

15 €

10,50 € (mala porcija)

Juhe

kokošja juha z raviolom

4,50 €

hladna paradižnikova juha z oljem bazilike

4,50 €

Tople predjedi

zelenjavna pita quiche s paradižnikovo omako

8 €

rižota s čemažem in jakobovo pokrovačo

10 €

8 € (mala porcija)

 

ribji ocvrtek na česnovem pireju in solati

8 €

ragu svinjske ličnice, raviol, polnjen s korenjem, in jabolčna omaka

8 €

Glavne ribje jedi

poširan filet lososa z mladim porom in krompirjevim fondantom

17 €

12 € (mala porcija)

 

pečen filet brancina na zelenjavnem raguju s paradižnikovim sokom

20 €

na žaru pečen morski list z mladim krompirjem in na maslu sotirano špinačo

29,50 €

v pečici pečen filet skuše z omako iz rdeče paprike, pire jajčevcev in pretlačen krompir z mlado čebulo

16 €

Glavne mesne jedi

argentinski ramstek, pečen na žaru, z ocvrto čebulo, zelenjavo z žara in krompirjem iz ponvice

22 €

15 € (mala porcija)

 

počasi pečen svinjski vrat z omako, odišavljeno s kavo, mlada zelenjava in grahov pire

15 €

11 € (mala porcija)

pečen račji file s sezamom, sladko-kislo omako in divjim rižem

17 €

jagnječja zarebrnica, oblita z nežno vinsko omako, mlada zelenjava in zelenin pire

23 €

16 € (mala porcija)

Sladice

čokoladna krogla, polnjena s čokoladno peno in čokoladnim sladoledom, oblita s toplo malinovo omako

7 €

mousse bele čokolade s pomarančnim confitom, začimbni biskvit in limonin sorbet

8 €

z limeto odišavljena meringa, jagodni ragu, bezgov žele in sladoled z okusom zelenega čaja

7 €

izbor Smrekarjevih sladoledov

5,50 €

Siri

Izbor sirov slovenskih sirarn

12 €

9 € (mala porcija)

 

 

 

V ceno je vključen DDV.

 

Cenik je v veljavi od 16. aprila 2014. 

Delovni čas in kontakt

Vsak dan od septembra do konca maja: od 12. do 23. ure.

 

Restavracija Smrekarjev hram (neposredna bližina Grand hotela Union)
Nazorjeva 2, Ljubljana
T: +386 (0) 1 308 1907 
E: smrekarjev.hram@gh-union.si

 

Gostom restavracije nudimo brezplačno parkiranje v garaži Grand hotela Union. 

O restavraciji

Popolno kulinarično razvajanje

Razvajajte svoje brbončice v restavraciji Smrekarjev hram, ki je dobitnica priznanja Quality Mestne občine Ljubljana v kategoriji vrhunskih restavracij. Sodobna mednarodna kuhinja je začinjena s slovenskim pridihom. Poskrbeli bomo za popolno kulinarično razvajanje v kombinaciji z izbranimi vini.

 

Preizkusite našo a la carte ponudbo s sezonskimi specialitetami iz dnevno svežih sestavin. Vsak dan med 12. in 17. uro pa vam nudimo dnevni degustacijski meni z dvema, tremi ali štirimi hodi že od 9 EUR na osebo.

 

Nagrade za kuharske dosežke: 2013 GaultMillau 1 hauba, 14 točk; 2012 GaultMillau 1 hauba, 14 točk; 2012 Ljubljanski znak kakovosti – vrhunske restavracije; 2008 Ljubljanski znak kakovosti – vrhunske restavracije.