Tedenski meni

Ponedeljek - Petek (30. maj. - 3. junij 2016)

Dnevna ponudba – od ponedeljka do petka med 12. in 15. uro.

Gostom restavracije nudimo brezplačno parkiranje v garaži Grand hotela Union Business.

Predjed

Dimljena račja prsa na spomladanski solatki, piščančji mousse, hrustljav  brioš

ali

Juha koprive in krompirja, hrustljav žlikrof

Glavna jed

Telečja jetrca z lisičkam, kremasto polento in žajbljevo peno

ali

Orada, dagnje, pečen kifeljčar, zelenjavni ratatuj

 

Sladica

Sveže jagode, češnje, borovnice in robide, sadna juhica, sladoled pinjenca

Cena menija

2 hodni meni

15 €

3 hodni meni

20 €

Jedilni list

Hladne predjedi

Jeseter, pesa, kremni sir, agrumi, hren
9 €


Terina krškopoljca, reliš iz kisle zelenjave, vahnja
9 €


"Waldorfska solata"- zelena, grozdje, jabolko, orehi 
8 €


"Račji zajtrk"- račja jetra, hruška, granola, koleraba 
10 €


"Goveji tartar"- govedina, kapre, gorčica, sušen rumenjak, prepečen kruh
12 €

Juhe

Čista piščančja juha z limonsko travo, ingverjem in ravioli
5 €

Dnevna juha
4 €

Tople predjedi

Svinjska lička, ješprenj, peteršilj
12 €

Ligenj, česen, kumara
9 €

Raviol, ajda, čebula, topinambur, parmezan
8 €

Glavne jedi

Jelen, pesa, jerebika
29 €

Raca, verjus, ohrovt
24 €

Jagnje, korenje
22 €

Romb, zelena, orehi
25 €

Brancin, brokoli, pedoči
23 €

Pesa po burgundsko
18 €

Sladice

Čokolada, kumina, jogurt, koriander
11,5 €

Limona, koromač
8 €

Arašidi, limeta, banana
8 €

Cenik je veljaven od 15. 3. 2016.

Vse cene so v evrih. V ceno je vključen DDV.

Degustacijski meni

7 hodni meni

Pozdrav iz kuhinje
***
Jeseter
***
Račja jetra
***
Lignjev consommé
***
Romb
***
Jelen
***
Limona, koromač
***
Čokolada, kumina, jogurt, koriander
***
Petits fours

69 €

5 hodni meni

Pozdrav iz kuhinje
***
Račja jetra
***
Lignjev consommé
***
Romb ali raca
***
Limona, koromač
***
Arašidi, limeta, banana
***
Petits fours

49 €

4 hodni meni

Pozdrav iz kuhinje
***
Račja jetra
***
Lignjev consommé
***
Romb ali raca
***
Arašidi, limeta, banana
***
Petits fours

39 €

6 hodni vegetarijanski meni

Pozdrav iz kuhinje
***
"Waldorfska solata"
***
Dnevna juha
***
Raviol, ajda, čebula, topinambur, parmezan
***
Pesa po burgundsko
***
Limona, koromač
***
Čokolada, kumina, jogurt, koriander
***
Petits fours

50 €

5 hodni vegetarijanski meni

Pozdrav iz kuhinje
***
"Waldorfska solata"
***
Raviol, ajda, čebula, topinambur, parmezan
***
Pesa po burgundsko
***
Limona, koromač
***
Čokolada, kumina, jogurt, koriander
***
Petits fours

40 €

4 hodni vegetarijanski meni

Pozdrav iz kuhinje
***
"Waldorfska solata"
***
Raviol, ajda, čebula, topinambur, parmezan
***
Pesa po burgundsko
***
Limona, koromač
***
Petits fours

30 €

Cenik je veljaven od 15. 3. 2016.

Vse cene so v evrih. V ceno je vključen DDV.

Smrekarjev hram

Obiščite nas, dobrodošli!

Delovni čas in kontakt

Od ponedeljka do petka: od 12. do 23. ure.

Sobota: od 18. do 23. ure.

Nedelja in prazniki: zaprto.

Poskusite našo kulinariko v Lounge baru Unionskega vrta v Grand hotelu Union.

 

Restavracija Smrekarjev hram (neposredna bližina Grand hotela Union)
Nazorjeva 2, Ljubljana
T: +386 (0) 1 308 1907 
E: info@smrekarjevhram.si

FB: www.facebook.com/SmrekarjevHram

Twitter: twitter.com/Smrekarjev

 

Gostom restavracije nudimo brezplačno parkiranje v garaži Grand hotela Union Business

O restavraciji

Popolno kulinarično razvajanje

Razvajajte svoje brbončice v restavraciji Smrekarjev hram, ki je dobitnica priznanja Quality Mestne občine Ljubljana v kategoriji vrhunskih restavracij. Sodobna mednarodna kuhinja je začinjena s slovenskim pridihom. Poskrbeli bomo za popolno kulinarično razvajanje v kombinaciji z izbranimi vini.

Nagrade za kuharske dosežke: 2013 GaultMillau 1 hauba, 14 točk; 2012 GaultMillau 1 hauba, 14 točk; 2012 Ljubljanski znak kakovosti – vrhunske restavracije; 2008 Ljubljanski znak kakovosti – vrhunske restavracije.