Prenova restavracije

Restavracija Smrekarjev hram bo doživela prenovo, zato bo začasno zaprla svoja vrata v petek, 17. junija, ob 23:00. Odprtje nove, prenovljene restavracije bo v mesecu avgustu.

V času zaprtja restavracije vas vabimo v Lounge bar, Unionski vrt in druge gostinske obrate Union hotelov.

Tedenski meni

Ponedeljek - Petek (13. - 17. junij 2016)

Dnevna ponudba – od ponedeljka do petka med 12. in 15. uro.

Gostom restavracije nudimo brezplačno parkiranje v garaži Grand hotela Union Business.

Predjed

Burrata, paradižnik, pršut Komel

ali

Dnevna juha s hrustljavim žlikrofom

Glavna jed

Goveji ramstek, domač pečen kifeljčar, šparglji 

ali

Hobotnica iz pečice, domače testenine s paradižniki, školjke

 

Sladica

Rdeče sadje, čokoladni sorbet, brownie

Cena menija

2 hodni meni

15 €

3 hodni meni

20 €

Jedilni list

Predjedi

Zorjena rožnata goveja potrebuševina a la Tatar
12,00 €

Krompir na 4 načine, čemaž, Lardo slanina, lisičke, tartufi
10,00 €

Jakobinka, škamp semi crudo, klapavica, kombu, šitake, consomme škampa z dashijem in citrusi, limonin confit, šalotka
13,50 €

Paradižnik variacije, jagode, Burrata
10,00 €

Glavne jedi

Zajec file v slanini, bedra confit, jetrca na žaru, beli šparglji, bob, domači njoki z žajbljom, lisičke, omaka z polnozrnato gorčico
24,50 €

»Ribeye«, jurčki, kifeljčar kuhan v dashiju in pečen na maslu, kombu maslo, wakame alge, okisani shimeji
31,00 €

Jeseter poširan, raviol koruze in jabolka, mlada koruza, mlada redkev, gel črnega česna, čebulna omaka s koruzo in sezonskimi gobami
20,00 €

Bela morska riba po izboru kuhinje, ragu belega fižola, paprike in kulna, školjke, rakova omaka, pire česna in žafrana
28,00 €

Sladice

Rabarbara, krema iz gorgonzole, pistacije, sladoled angleške kreme, piškotni drobljenec
9,00 €

Črni gozdiček – čokoladni ganaš, sorbet češenj, macerirane češnje, sladoled smrekovih vršičkov, mandlji
9,00

Biskvit bele čokolade in pehtrana, krema iz belega sira, borovnice, pehtran, bela čokolada
9,00

Caramelia čokoladna rezina, sorbet čokolade, karamelni lešniki
9,00

Cenik je veljaven od 2. 6. 2016.

Vse cene so v evrih. V ceno je vključen DDV.

Degustacijski meni

4 hodi
47,00 €

5 hodov
55,00 €

6 hodov
62,00 €

7 hodov
72,00 €

9 hodov
90,00 €

Cenik je veljaven od 2. 6. 2016.

Vse cene so v evrih. V ceno je vključen DDV.

Smrekarjev hram

Obiščite nas, dobrodošli!

Delovni čas in kontakt

Restavracija Smrekarjev hram bo doživela prenovo, zato bo začasno zaprla svoja vrata v petek, 17. junija, ob 23:00. Odprtje nove, prenovljene restavracije bo v mesecu avgustu.

V času zaprtja restavracije vas vabimo v Lounge bar, Unionski vrt in druge gostinske obrate Union hotelov.

 

Od ponedeljka do petka: od 12. do 23. ure.

Sobota: od 18. do 23. ure.

Nedelja in prazniki: zaprto.

Poskusite našo kulinariko v Lounge baru Unionskega vrta v Grand hotelu Union.

 

Restavracija Smrekarjev hram (neposredna bližina Grand hotela Union)
Nazorjeva 2, Ljubljana
T: +386 (0) 1 308 1907 
E: info@smrekarjevhram.si

FB: www.facebook.com/SmrekarjevHram

Twitter: twitter.com/Smrekarjev

 

Gostom restavracije nudimo brezplačno parkiranje v garaži Grand hotela Union Business

O restavraciji

Popolno kulinarično razvajanje

Razvajajte svoje brbončice v restavraciji Smrekarjev hram, ki je dobitnica priznanja Quality Mestne občine Ljubljana v kategoriji vrhunskih restavracij. Sodobna mednarodna kuhinja je začinjena s slovenskim pridihom. Poskrbeli bomo za popolno kulinarično razvajanje v kombinaciji z izbranimi vini.

Nagrade za kuharske dosežke: 2013 GaultMillau 1 hauba, 14 točk; 2012 GaultMillau 1 hauba, 14 točk; 2012 Ljubljanski znak kakovosti – vrhunske restavracije; 2008 Ljubljanski znak kakovosti – vrhunske restavracije.