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Lo chef di cucina che crea una storia e non soltanto un passaggio. Ricerca, riflette, sceglie, compone e ogni volta crea qualcosa di unico sul piatto. “Visitare il ristorante Central e il Franky’s bar presenta un’opportunità per una nuova avventura culinaria” disse lo chef. “È un’opportunità di conoscere la storia culinaria, composta da diverse parti culinarie, che io stessa ho formato lungo tutti questi anni di lavoro. Tutte queste storie cerco di personalizzarle aggiungendo loro il valore, grazie al quale l’assaggio si trasforma in un’esperienza. Coccolare gli ospiti con il cibo selezionato, che stampa il sorriso in faccia, è la cosa più importante per me. Vi invito anche al Franky’s bar, per assaggiare la torta preferita e i biscotti che adorava Frank Sinatra, e ai pranzi freschi nel ristorante Central. Sarò felice del vostro sorriso.”