Predstavljamo popolnoma nov koncept dogodka, ki je svoj navdih našel v umetniškem izrazoslovju. Rezidenca namreč pomeni gostovanje umetnika, v našem primeru kuharja, ki izven svojega običajnega okolja in obveznosti, skupaj z gostiteljem odkriva nove načine izražanja ustvarjalnosti.

Jorg je tokrat v svoj kulinarični atelje povabil chefa Igorja Jagodica iz Restavracije Strelec. V urbani soustvarjalnici okusov vas bosta popeljala v družbo vsega izbranega. Gurmanski večer pa bo zaokrožen z naravnimi vini ustvarjenimi v popolnem sožitju z naravo.

O Jorgu, šefu kuhinje Restavracija in bar Atelje

Jorg živi za kreacije, ob katerih se brez balasta lahko prepustimo užitkom. Takšna je namreč filozofija šefa, ki je v preteklosti svoje znanje nabiral v najboljših restavracijah na Irskem, v Londonu, Avstraliji in Norveškem. Z mirnostjo, ki jo prinesejo le leta in leta izkušenj ter nesebičnostjo, s katero svoje znanje prenaša na člane svoje ekipe, se umešča med največje slovenske kuharske virtuoze. Napočil je čas, da vam postreže svojo ustvarjalnost, začinjeno z zapeljivo estetiko in izjemnimi okusi.

O Igorju, šefu kuhinje Restavracije Strelec

Je eden najbolj dovršenih kuharskih chefov pri nas. Še preden je osvojil prestižne slovenske kuhinje, je Igor nabiral medalje na najprestižnejših svetovnih kuharskih tekmovanjih. Pri Jagodicu se ujema vse, polovičarstva ni. Vsak krožnik je vsestransko sestavljen iz cele palete barv, okusov, sestavin in struktur. S prepoznavnim slogom estetske dovršenosti kraljuje na vrhu prestolnice, v Strelcu, kjer goste navdušuje s kombinacijami in preciznostjo dodelave svojih jedi.

Rezervacije in cenik

Ekskluzivna in samo enkratna cena 8-hodnega menija v spremljavi enologovega izbora naravnih vin/degustacije je 80 € na osebo.

Prostih je samo 30 mest, zato priporočamo čimprejšnjo rezervacijo. Za rezervacije nas lahko pokličete na telefonsko številko 01 308 1907 ali nam pišite na [email protected]. Rezervacije so obvezne in jih sprejemamo do 25. 11. 2017.

Gostom restavracije nudimo brezplačno parkiranje v garaži Grand hotela Union Business.