Aperto dalle ore 12 alle 23, fine settimana dalle ore 18 alle 23, da settembre fino a fine maggio.

Deliziosi antipasti freddi

Tartare di capriolo (funghi sottaceto, formaggio stagionato, maionese con barbabietola)

€ 19,00

Prosciutto crudo del Carso Komel (fico arrosto, riduzione di Porto e fichi)

€ 12,50

Fettine di spigola fredda (chili, limone surgelato, melagrana)

€ 13,00

Trota aumicata (mela aspra e sedano, maionese wasabi, uova di trota)

€ 12,00

Insalata di carote (formaggio di capra, nocciole tostate, uovo fritto)

€ 8,50

Brodi per un sorriso caloroso

Brodo di gallina (tagliolini fatti in casa “I SAPORI DI LUBIANA”)

€ 4,50

Brodo del giorno

€ 4,00

Sapori che scaldano il cuore

Guanciale di maiale arrosto (cavolo stufato, purea di mele cotte al forno, pancetta arrostito)

€ 9,00

Orzo con salsiccia (tuorlo d’uovo cotto nell’olio affumicato, formaggio della fattoria Pustotnik “I SAPORI DI LUBIANA”)

€ 7,50

Pasta fatta in casa con ripieno di trota (verdure cotte, brodo di trota)

€ 8,00

Sapori di mare

Sogliola alla griglia (crema di spinaci, patate al burro e pancetta)

€ 29,00

Filetto di spigola alla griglia (purea di broccoli, quinoia, salsa di granchio)

€ 28,00

Coda di rana pescatrice con erbe aromatiche e burro (cozze arrostite, cavolfiore)

€ 27,00

Piatti di carne che soddisfano anche i più esigenti

Costine di manzo glassate (patate arrosto, carote arrostite, salsa di ossa di manzo e caffè)

€ 14,50

Sella di capriolo arrosto (purea di mele e sedano, pane con funghi, barbabietola arrosto al sale)

€ 29,50

Filetto di maiale arrosto (verza arrostita, purea di zucca, gnocco di semolino fritto con ciccioli)

€ 14,50

Filetto di anatra alla griglia (radice di prezzemolo arrostita, purea di castagne, bietole stufate)

€ 21,50

Per gli amanti di dolci

Mousse al cioccolato (pan di spagna al cioccolato, gelato all’arancia, gel di arancia e chili)

€ 5,50

Panna cotta con zucca

€ 6,50

Crostata di prugne (gelato artigianale)

€ 5,50

Appuntamento di mele (strudel di mele locali con gelato alla mela “I SAPORI DI LUBIANA”)

€ 4,50

Assortimento di dolci dell’Union

Formaggi

Assortimento dei formaggi dei caseici sloveni

€ 13,00

Il listino prezzi in vigore dal 1 settembre 2015. Tutti i prezzi sono in euro.